Tour 194: Wandern durch die Frän­kische Toskana - 7 Brauereien auf einen Streich

Steckbrief

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Informationen zur Wanderung

Thema Bierwanderung
Region Fränkische Schweiz
Linien 970 S1
Länge ca. 16 km
Dauer ca. 5 Std.

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Landschaft
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Gastronomie
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Höhenprofil

Höhe in Metern, Wegstrecke in km
Tour 194: Wandern durch die Frän­kische Toskana - 7 Brauereien auf einen Streich

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Vorwort

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Urige Bier­kel­ler, uralte Brauereikultur, Fachwerkdörfer mit Postkarten-Flair, sanftwellige Hügelhorizonte und sieben Brauereien sind die High­lights auf dieser 16 km langen Tour durch die Frän­kische Toskana. Hin und zurück bringt dich die VGN-Frei­zeit­li­ni­e Frän­kische Toskana-Express 970. 

High­lights der Tour sind u.a.:

  • Bierkultur satt: 7 Brauereien und Keller
  • Kunst- und Besinnungsweg
  • Hügelhorizonte der Frän­kischen Toskana
  • Sängerehrenmal
 
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Weg­be­schrei­bung

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Tiefenellern Ort
Aus­gangs­punkt der Wan­de­rung

Mit der VGN-Frei­zeit­li­ni­e Frän­kische Toskana-Express 970 kommst du ab Bam­berg zum Start­punkt der Tour in Haltestelle  Tiefenellern. Um die Tour rund zwei km abzukürzen, kannst du auch schon in Lohndorf aus­stei­gen.

 Ab  Haltestelle Tiefenellern links an der Kapelle vorbei auf der Hauptstraße geht es zur ersten Brauerei: der Brauerei Hönig mit Bier­gar­ten.

Skulptur "Der Sieger" in Lohndorf (02.07.2021, Dietmar Denger © Dietmar Denger)

Brauerei Hönig
Seit 1778 sind die Brauerei sowie der Gasthof „Zur Post“ in Familienbesitz. Der Gasthof war einst eine alte Posthal­te­stel­le. Hier wurden die Pferde von Bam­berg kommend umgespannt – und mit frischer Kraft zogen sie die Postkutsche den Tiefenellerner Berg hinauf Rich­tung Hollfeld.

Quelle: brauerei-hoenig.de

Von der Bus­hal­te­stel­le aus folgt die Route dem 13-Brauereien-Weg 13 Brauerereienweg Rich­tung Lohndorf, vorbei an einer Skulptur von Künstler Harald Müller. In Lohndorf warten gleich zwei Brauereien: die Brauerei Reh (Flaschenverkauf) und die Brauerei Hölzlein.

Brauerei Reh

Der Familienbetrieb braut in der vierten Generation – seit über 100 Jahren mit eigenem Bergquellwasser Landbier-Spe­zi­a­li­täten.

Quelle: reh-bier.de

Brauerei Hölzlein

Die Brauerei ist seit 1781 in Familienbesitz und bietet Vollbiere vom Fass und hausgemachte Brotzeiten.

Quelle: fraenkische-toskana.com

Auf der Hauptstraße geht es weiter auf der Markierung 13-Brauereien-Weg 13 Brauerereienweg Rich­tung Melkendorf, an Skulpturen des Kunst- und Besinnungsweges vorbei, der vom lokalen Künstler Robert Hofmann gestaltet wurde.

Ent­lang des Berghangs mit Panoramablicken auf das Hügelland der Frän­kischen Toskana führt die Route zum Sängerehrenmal.

Sängerehrenmal

Das Sängerehrenmal des Frän­kischen Sängerbundes stammt aus dem Jahr 1954 und besteht aus 12 Säulen, welche die damaligen Sängerkreise des Frän­kischen Sängerbundes symbolisieren. Es wurde zu Ehren der Toten des Zweiten Weltkrieges errichtet.

Quelle: www.fraenkische-toskana.com

Sängerehrenmal in Melkendorf (02.07.2021, Dietmar Denger © Dietmar Denger)

Hinter dem Ehrenmal geht es hinab nach Melkendorf und zur vierten Brauerei – der ehemaligen Brauerei Winkler, die heute als Brandholz Brauerei nur noch an wenigen Terminen im Jahr geöffnet hat.  Am Bieromat finden sich aber ganzjährig Bier-Spe­zi­a­li­täten to go.

Brandholz Brauerei

Gegründet haben die Brauerei vier Freunde, die sie als einzige un­ab­hän­gige Rock‘n‘-Roll-Brauerei Frankens bezeichnen. Der Brandholz-Bierau­to­mat mit wechselnden frän­kischen Bieren aus der Region ist 24/7 zugänglich.

Quelle: brandholz-brauerei.de

Der Otterbachstraße folgend, stößt du zurück auf die Markierung . Es geht weiter Rich­tung Strullendorf, mit einem kleinen Umweg am Stamm der uralten Wendelinus-Eiche vorbei. Sie soll über 1000 Jahre alt sein und könnte als heidnische Opferstätte gedient haben.

Nach der Eiche links zurück auf den Hauptweg und weiter bis Geisfeld mit einem weitgehend er­hal­tenen Ortsbild aus dem 18. und 19. Jahrhundert.

 

Im Ort hat die fünfte Brauerei, die Brauerei Krug, leider derzeit geschlossen – an einzelnen Tagen gibt es al­ler­dings einen Bierverkauf.

Einkehren kannst du in der sechsten Brauerei der Route – der Brauerei Griess. Diese liegt nur ein Stück die Litzendorfer Straße Rich­tung Bam­berg hinab. Der Griess-Keller in Am Steinich bietet eine idyl­lische Einkehr.

Griess Keller

Im Bier­gar­ten mit schattenspendenden Laubbäumen und sonniger Terrasse gibt es zünftige Brotzeiten und Bierspe­zi­a­li­täten.

Quelle: griesskeller.net

Es geht weiter über Zum Steinich Rich­tung Roßdorf am Forst und zur siebten Brauerei: der Brauerei Sauer und dem Roßdorfer Felsenkeller.

Brauerei Sauer und Felsenkeller

Über drei Generationen lang wird in Roßdorf Bier gebraut - mehr als 200 Jahre Tradition. Heute bietet die Familie Sauer ihren Gästen ver­schie­denste frän­kische Bierspe­zi­a­li­täten, etwa das süffige Urbräu, das feinherbe Pils oder sommerfrisches Braunbier. Gleich in der Nähe liegt der Bier­gar­ten inmitten des idyl­lischen Felsenkellers, in dem bis vor kurzem noch Bier in alten Eichenfässern gelagert wurde.

Quelle: brauerei-sauer.de

Wegfindung mit Biergenuss (13.10.2021, Andrea Gaspar-Klein © VGN GmbH)

Von Haltestelle Roßdorf am Forst aus gibt es An­schluss an die VGN-Frei­zeit­li­ni­e Frän­kische Toskana-Express 970.

 Alternativ geht es weiter auf dem 13 Brauerereienweg zu weiteren Ein­kehr­mög­lich­keiten: in der Almrauschhütte bei Amlingstadt und der Schwanenkeller in Strullendorf.

 Von hier aus sind es noch etwa 20 Gehmi­nu­ten bis zum Bahn­hof Strullendorf. Die Bahn S1 S-Bahn  bringt dich von hier aus wieder in Rich­tung Bam­berg oder Nürn­berg.

Roßdorf am Forst Ort
Rück­fahr­mög­lich­keiten
Strullendorf Bahn­hof
Rück­fahr­mög­lich­keiten

Infos und Tipps
Tou­rist­in­for­ma­ti­on Frän­kische Toskana
Am Wehr 3, 96123 Litzendorf
E-Mail: info@fraenkische-toskana.com
www.fraenkische-toskana.com

Markierungen: Frän­kische Schweiz Verein e. V. /Tou­rist­in­for­ma­ti­on Frän­kische Toskana

Einkehren

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Bitte informiere Dich in Deinem eigenen Interesse vorab über die aktuellen Öffn­ungs­zeiten und Ruhe­tage. Korrekturen können an frei­zeit@vgn.de gemailt werden.

Kommentare

Kommentare

20. August 2022 13:43 Uhr

Leider nur drei Brauereien geöffnet

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